什麼是酸乳清？

酸乳清是牛奶透過乳酸菌發酵、製作奶酪過程中產出的水溶性化合物並加以精萃提煉。

1. 弱酸性 pH值（4.3-5.1）有利益生菌，平衡菌叢生態。

2. 酸乳清的弱酸性 是皮膚保護的一部分，由於它對水的高親和力，因此可以調節皮膚的水分含量。

3. 酸乳清的鈣含量約為甜乳清(優格)的 兩倍！除此之外，酸乳清營養豐富 👉 (站外連結)：含有維生素，礦物質，乳鐵蛋白，核黃素，磷，硫胺素，B12，泛酸，鋅，鉀，鎂和硒的等極好營養素。

什麼是右旋乳酸？

酸乳清，兩階段提煉萃取升級，成為相當珍稀的右旋乳酸。

1. 右旋乳酸 能夠被特殊的消化酶分解及促進人體新陳代謝，維持消化機能，讓身體更舒適、順暢。

2. 右旋乳酸 是調節消化道 pH值的重要物質。是幫益生菌鋪床的最佳夥伴，替益生菌創造絕佳弱酸環境。

左旋、右旋，分別是什麼？

兩種形式乳酸在化學式上是相同的，但是顯示出不同的物理和營養特性。左旋乳酸被視為不利於消化，它不能透過特殊的消化酶在體內代謝。

我們體內的消化酶更傾向於右旋乳酸（+），左旋乳酸（-）不僅效果較差，而且對生物學有害，因為由於缺乏特定的酶而難以在體內分解。根據WHO的建議，因此1歲以下的兒童不應接受左旋乳酸（-），所以選購保健食品，建議認準商標上「Molkur®」含豐富右旋乳酸領導保健品牌。

企業理念

"Tradition ist nicht das Bewahren der Asche, sondern das Schüren der Flamme." (Jean Jaurès, 1910, Paris)"

“傳統不是對灰燼的膜拜，而是薪火相傳”—馬勒

身為近百年歷史的穩健公司，酸乳清與國人健康密切關聯。 Molkur®秉持精益求精的精神，不斷將產品優化改良，保留養分，堅持使用健康牛隻供給的牛奶提煉精製而成。

企業歷史

成立於1923年，德國卡斯魯爾Molkur®AG公司，自1926年以來一直由Sanders家族擁有。Molkur®AG任命Galactopharm為唯一的製藥公司。Galactopharm公司是一家位於Sögel/ Emsland的德國傳統製藥公司。Galactopharm專門從事酸乳清濃縮物研發和生產，用途廣泛多元。

為何要選擇 Molkur®德國莫克爾 右旋乳酸？

Molkur®德國莫克爾 保證了右旋乳酸產品的卓越品質，從事酸乳清研究已有近百年，是酸乳清和右旋乳酸萃取技術領域最傑出的專家。

◎ 是100％天然消化保健品，酸乳清是根據傳統配方自夏季放牧牛隻獲得的非常有價值的牛奶所製成的濃縮液。

◎ 包含酸乳清，右旋乳酸，乳酸鈣以及維生素B群、微量元素、礦物質和生物素。

◎ 含有乳酸鈣約60％，是鈣的天然來源，鈣是人體的基本礦物質成分，它共同創建骨骼組織，影響消化酶的活性，是細胞內信息的傳遞者，也是血液凝固過程的重要元素，鈣還會影響適當神經傳導和肌肉收縮。