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德國防禦力新曙光!增強體力寶藏-乳鐵蛋白

戶外病菌叢生危機四伏

 現在戶外各式各樣的病菌種類可謂多如牛毛,在室外行動很可能一不小心就把病菌帶回家,讓家中小朋友或著老年人受到病菌侵害,但是不可能宅在家一整天都不出門,還是必須要買菜或著補充一些生活消耗品,這個時候補充自身的體力就十分的重要,尤其是年紀尚幼的小朋友,越早開始補充防禦力,整個新陳代謝系統的運作就會愈加完善,然而這麼多調節生理機能的食品或補品又應該怎麼選擇呢?

德國坦克防禦力

 德國科學家經過數十年的研究發現,營養品還是必須追本溯源,從人體內去尋找,於是他們發現一項驚人的防禦武器,那就是「乳鐵蛋白(lactotransferrin

)」乳鐵蛋白是人體新陳代謝系統的組成成分之一,大量見於人的初乳及牛乳,乳鐵蛋白能夠保護嬰兒使其免受細菌等病原侵害,是大自然獻給人類的神奇寶藏。

 其實早在1939年就已經有發現乳鐵蛋白的相關報導,只是礙於當時的技術不健全,沒辦法有效的運用,在經過德國科學家日以繼夜的嘔心瀝血之後,時至今日才得以將乳鐵蛋白加以利用,研發出許多幫助人類增強防禦力的產品問世。

 其中最值得一提的就是Molkur®德國莫克爾的酸乳清產品,酸乳清中的一項主要成分就是乳鐵蛋白,含有乳鐵蛋白的「酸乳清」在近幾年更是受到全球養生及保健專家的青睞,一時之間成為各家爭相追捧的明日新星。

建立消化道中的超能力

 根據台北醫學大學的研究,乳鐵蛋白對成長發育中的小孩幫助十分顯著,因為成長中的孩童對鐵的需求量很大,而乳鐵蛋白又正好擁有運送鐵的功能,乳鐵蛋白能夠有效且妥善地將鐵輸送到身體的各個細胞,尤其是整個消化系統的關鍵之鑰「消化道」,乳鐵蛋白能夠強化消化道的防禦能力,協助消化道對抗家長們最害怕孩童獲得的髒東西;甚至在各種阻礙生理機能的壞東西上都有一定的防禦能力。

 目前長庚也已進入臨床實驗,實驗發現年紀越小的孩童越早接觸酸乳清中的乳鐵蛋白,能夠得到的乳鐵蛋白也就越完整,乳鐵蛋白的影響力也能夠發揮到極大值,可以輕鬆讓寶貝孩子們及早遠離令人懼怕的消化道髒東西!

乳鐵蛋白重點在未雨綢繆

 很多人對乳鐵蛋白有所誤解,以為他是治療疾病的萬靈丹,其實乳鐵蛋白真正的功效在於建立及強化人體防禦力,乳鐵蛋白針對壞東西的入侵,或是食物不潔引起的不適都具有強大的抵抗力,但是乳鐵蛋白並非直接,而是增強人體對抗壞東西的協同作戰。

所以在乳鐵蛋白的使用上是重於事前預防,千萬不要等到身體已經出狀況才想起乳鐵蛋白的存在,而是在身體保持健康的時候就加強鞏固體質,把壞東西杜絕於千里之外。

 最後切記乳鐵蛋白害怕高溫,在沖泡含有乳鐵蛋白的酸乳清產品時,超過攝氏六十五度就可能受破壞,所以更要掌握沖泡的溫度,較佳的方法是先加水並調整到手握不會燙且適合入口的溫度,之後再放進含有乳鐵蛋白的酸乳清搖勻,才能保留乳鐵蛋白的完整性。

 

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